Ingredienti
4 fette di petto di pollo
2 limoni
Farina q.b.
3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
1 mazzetto di prezzemolo
Sale e pepe q.b.
Descrizione
Lavate i limoni, spremete 2 limoni e mettete il succo in una ciotola. Lavate il petto di pollo, asciugatelo e infarinatelo. In una padella antiaderente riscaldate l’olio d’oliva, adagiatevi i petti di pollo salato e pepato. Unite il succo di limone e fate cuocere a fuoco moderato da entrambi i lati.
A cottura quasi ultimata aggiungete il prezzemolo tritato molto finemente e servite caldo.
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